记者从正果镇获悉，2018年广州市乡村美食汇暨增城粤菜师傅工作室启动仪式将于12月中旬在正果镇正果老街举行，美食汇活动为期三天。

　　据正果镇介绍，此次活动由市旅游局、市商务局和增城区人民政府主办，正果镇人民政府和区文体旅游局承办，旨在深入贯彻全省乡村振兴工作会议精神和市委市政府关于乡村振兴战略的工作部署，培育粤菜人才队伍，带动农民就业致富，推动广州市乡村旅游发展和农业全面升级，农村全面进步，农民全面发展。

　　美食汇将按照统一筹划，统一组织，统一主题，统一标识，统一宣传，统一行动的要求，采取“政府搭台、企业唱戏”的方式，强化市区联动，吸收、融合广州各地特色乡村美食文化，集中展示广州各区特色美食精华。

　　本次美食汇将设美食摊位约80个，重点展示乡村传统的美食文化，突出展示纯手工制作、地道乡村味的广州乡村地道美食，以美食为媒，促进、加深游客对广州乡村美食的了解，不断扩大广州乡村美食影响力和农特产品的知名度，推动乡村振兴发展。

　　美食汇期间，落户正果老街的增城粤菜师傅工作室将举行启动仪式。广州著名美食家庄臣将组织相关专家团队负责工作室的教学、培训、品鉴及研讨工作，以提振乡村美食为着力点和突破口，以“培养工匠精神的新型劳动者”为目标，致力提升增城乡村旅游的餐饮服务水平。